一城烟火醉迎泽丨老军营新美食,这个夏天有滋有味-全球快报
40多年的沉淀与积累,老军营小区已经把各色街头小吃融入肌里。4条纵横排布的美食街上,酸、甜、香、辣,不同地域、不同口味的美食交融荟萃,光从店名就能绘出一张全国地图。各个摊位前人头攒动,颇有不出老军营、遍尝天下味的气势。
黄氏大面皮、孜然谷羊肉串、张娜绿豆饼……这里不仅有人们随口就能叫出来的老店家,一众新摊位也带着诱人的香味、挟着喧宾夺主的气势,加入到老军营美食行列中来。
(资料图片仅供参考)
从老军营小吃街北口进入,便可见街边一侧驻扎了一排小吃屋。在老军营小吃街,经营了十年甚至二十年的店铺不在少数,这些小吃屋初来乍到却毫不露怯,争得顾客盈门,也让老军营小吃多了一份新意和鲜味。
华灯初上,霓虹闪烁之时,这些小吃屋充分展示了什么叫“越夜越美丽”。绚丽的灯光照耀下,它们如同一张张幻彩的名片,闪耀于夜色中,吸引着大家急欲一探究竟的脚步。
沿街而行,食客们一定会被“黔·三宝”夺去目光。整个店面都以紫色为主色调,这种神秘而浪漫的色彩,搭配其宣传语“来自贵州大山里的美食”“我从山里来,带着好食材”,在视觉上便已形成了一种冲击,仿佛它真的跨越了崇山峻岭,将贵州大山的风味,送到了我们的眼前。
而细品其滋味,“大宝”酸汤小锅粉,集酸、辣、鲜于一体,特色酸味的汤搭配爽滑细嫩的粉,一口下去开胃解馋、清爽不腻。“二宝”贵阳糯米饭,油香四溢,咬上一大口,花生、脆哨、胡萝卜、腊肉等各色食材在嘴里碰撞融合,越吃越香,一口接一口,简直停不下来。“三宝”油炸臭豆干,不同于我们平常所吃的臭豆腐,要搭配特制的辣椒粉去吃,富有嚼劲的臭豆干与麻麻辣辣的辣椒粉相遇,吃起来又是另一种香。
品尝完酸辣鲜香后,来点甜品是一个很好的选择。继续往前走,便能看到台湾车轮饼、海南清补凉。车轮饼个头不大却不妨碍它馅料满满,紫米、红豆、芝士玉米、奥利奥布丁、鲜奶布丁,无论哪一种口味,吃到嘴里,都可以享受到外皮Q弹、内馅丰富的满足感。清补凉则更加甜爽清凉,红枣、西瓜、玉米、葡萄干等在椰奶的浸润中奶香十足,海南特色风味所带来的自然清香,在唇齿间蔓延开来。
还有芝士火鸡烤冷面、爆浆蛋仔烧、神农坑小土豆、泰国香蕉竹、里脊扒饼、鸡汁豆腐串……在各色美味面前,不管是活力四射的青年学生、西装革履的上班一族,还是恬静淡雅的淑女,大家都放下矜持,露出饕鬄食客的本真形象。
手中捧一碗臭豆腐,指间夹一串大鱿鱼,手腕上还挂着一袋美味,美味练就了他们“三头六臂”的本领。拿着盘子站着吃、坐着小板凳围着吃、走在路上端着吃……轻松的笑脸、油腻的唇角,处处是味蕾满足后愉快的神情。
熙熙攘攘的人群,使大家的心更贴近彼此。在这里,人们因美食而相聚、生活因美味而增色,一个个平凡的日子,在这烟火蒸腾的气息中变得更加有滋有味。
来源:迎泽发布
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