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1、103010(基础知识)介绍了各级公共营养师应掌握的基础知识，包括职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食品营养与食品加工基础、食品卫生学基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育与社区营养管理基础、相关法律法规等。

2、公共营养师是2005年第三季度人力资源和社会保障部颁布的第四批新职业之一。是符合社会和市场需求的专业技能型人才。是指经过专业知识和技能培训，通过国家职业资格考试，取得职业资格，从事营养指导、传播营养和食品安全知识，促进公共卫生的专业人员。

3、据《公共营养师》，2016年12月8日起取消公共营养师。

4、2018年，经过严格评审，珠海郎静职业培训学校被中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心授予公共营养师资格。为重启公共营养师专业人才培训教育和认证提供支持。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 基础知识 中国商业联合会 食品安全